Кухонный рабочий

Подготавливать сырые продукты питания (мыть овощи, фрукты и т. п.) для дальнейшей кулинарной обработки. 2. Во время доставки продуктов питания осуществлять их транспортировку к месту хранения в пищеблоке. 3. Содержать в чистоте и порядке кухонный инвентарь и оборудование. 4. Мыть бочки, поддоны, противни, разделочные доски и кухонный инвентарь (ножи, половники, терки, чайники, кастрюли) с моющими средствами. 5. Содержать в чистоте ванну для мытья бачков. 6. Содержать в чистоте стеллажи для сушки бачков, поддонов, противней, разделочных досок и иного кухонного инвентаря. 7. Собирать и утилизировать производственные отходы в специальные контейнеры для отходов. 8. Очищать мусоросборники, промывать их дезинфицирующим раствором, собирать мусор и относить его в установленное место. 9. Чистить и дезинфицировать мойки, раковины и другое санитарно-техническое оборудование. 10. Убирать закрепленные за ним помещения пищеблока (протирать пыль, мыть полы, стены, оконные рамы и стекла, шкафы, стеллажи).

На должность кухонного рабочего пищеблока хозяйственного отдела принимается лицо, после предварительного медицинского осмотра и годное по состоянию здоровья к работе в медицинском учреждении